CIUDAD CONSTITUCIONAL DEL CALLAO

EL CALLAO

La provincia constitucional del Callao se encuentra situada en la bahía más extensa de esta parte del continente, en la zona centroocidental del Perú, siendo el puerto más importante de esta costa sudamericana.

Se le considera la llave de la capital de la república, debido a su importante puerto marítimo y por hallarse en su territorio el aeropuerto internacional "Jorge Chávez".

Su capital es el Callao y alberga a los distritos de Bellavista, La Perla, La Punta, Carmen de la Legua y Ventanilla.

La temperatura promedio es similar a la de Lima, teniendo un clima húmedo y de pocas lloviznas.

LUGARES TURISTICOS:

Iglesias Matriz del Callao, Santa Rosa, San Juan Bosco, Virgen de Lourdes, Inmaculada Concepción, San José, Sagrado Corazón de Jesús, Nuestra Señora del Carmen de la Legua, entre otras. Matriz del Callao, Santa Rosa, San Juan Bosco, Virgen de Lourdes, Inmaculada Concepción, San José, Sagrado Corazón de Jesús, Nuestra Señora del Carmen de la Legua, entre otras.

Aeropuerto Internacional "Jorge Chávez". Uno de los más importantes de esta parte del continente. Punto de entrada y salida de aeronaves nacionales y extranjeras, de bello diseño e instalaciones que se modernizan en forma permanente.

Museo Naval. Aquí se guardan las reliquias más preciadas del pasado, ofrendado por nuestros héroes marinos. Destacan la espada, kepí, gemelos, condecoraciones, charreteras, cubiertos, libros de navegación y cartas del máximo héroe Miguel Grau. También se halla depositada en un sarcófago un fragmento de la tibia del Caballero de los Mares, único resto que se pudo recuperar tras su inmolación en el Combate de Angamos.

La Punta, una de las playas más concurridas del Callao, caracterizada por ser pedregosa. También son preferidas Chucuito, Cantolao y Arenillas.

Chucuito. Es un balneario tranquilo y acogedor, cuya población en su mayoría es descendiente de italianos.

CULINARIA CHALACA

El Callao sobresale en restaurantes que ofrecen pescados y mariscos tales como calamar relleno en salsa de calamares, cebiche con leche, brochetas de pez espada, chicharron de pescado, jalea, sudado, parihuela, lenguado y el tradicional choritos a la chalaca.

Tambien tiene buena cocina criolla, como seco de res, tacu tacu, arroz con pollo; y comida italiana; pastas, lasagñas, pizzas, etc.

BEBIDAS ORIGINARIAS

Para beber no hay como la cerveza local. Pilsen Callao.